SEAL Institute · Conscience & Action · Cours-reportage CR-05 · S1
De la révolution verte aux lois ZAN : une histoire de choix collectifs.
Le sol est un milieu naturel complexe composé de minéraux, de matière organique, d'eau, d'air et d'une immense diversité d'organismes vivants — bactéries, champignons, vers, insectes — qui interagissent en permanence pour décomposer, transformer et recycler la matière.
Semis à la volée : geste millénaire
Les services écosystémiques du sol désignent l'ensemble des bénéfices que les sociétés humaines tirent du bon fonctionnement des sols : production alimentaire, régulation du cycle de l'eau, stockage du carbone, filtration des polluants et soutien à la biodiversité.
95 % de l'alimentation : origine sol (FAO, 2015) · Direct : céréales, légumes, fruits · Indirect : fourrage → élevage → viande, lait
La dégradation des sols désigne toute réduction de la capacité des sols à remplir leurs fonctions écologiques et productives, qu'elle soit causée par l'érosion hydrique ou éolienne, l'artificialisation (imperméabilisation par le béton), la salinisation par sur-irrigation, ou l'appauvrissement en matière organique lié aux pratiques agricoles intensives.
Artificialisation : imperméabilisation définitive
Humus = matière organique décomposée · Stockage du carbone : rôle climatique majeur · Rétention de l'eau : résilience aux sécheresses
L'agroécologie est une approche scientifique et pratique de l'agriculture qui s'appuie sur les principes de l'écologie pour concevoir des systèmes agricoles productifs, résilients et respectueux des sols, de l'eau et de la biodiversité, en réduisant la dépendance aux intrants chimiques de synthèse.
1. Sol couvert en permanence (couverts végétaux)
Ferme céréalière (grandes cultures, nord de la France) · Passage au semis direct sans labour depuis 10 ans · Couverts végétaux hivernaux systématiques
La zéro artificialisation nette (ZAN) est un objectif inscrit dans la loi française Climat et résilience de 2021, visant à stopper toute consommation nette de sols naturels, agricoles et forestiers d'ici 2050, en exigeant que toute artificialisation nouvelle soit compensée par une renaturation équivalente.
Engrais azotés : produits à partir de gaz naturel · Prix du gaz = prix des engrais = prix alimentaires · Pays pauvres : premiers impactés par la volatilité
Couverts végétaux : protéger et nourrir le sol · Rotations diversifiées : rompre les cycles négatifs · Matière organique en hausse : fertilité naturelle restaurée
Une coopérative agricole régionale (grandes cultures) · Veut valoriser sa filière « sols vivants » en GMS · Défi : construire un argumentaire sourcé et crédible
Sélectionne et structure les approvisionnements · Valorise les filières vertueuses auprès des distributeurs · Negocie cahiers des charges incluant critères sol
La terre ne nous appartient pas ; nous la tenons en prêt de nos enfants.
3 métiers clés : conseiller·ère agroécologie, acheteur·se, chargé·e foncier Atelier : 1 fait → 1 métier → 1 formation Débat : rendement vs régénération, qui finance ?
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